2015年08月21日

入荷びより〜アジアの冷凍食品ラインナップが増えました〜

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タイ産フィッシュボールに野菜入り(右)が仲間入りしました。

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マンゴーの甘酢漬けはシャキシャキした歯応え。
ピクルス感覚で気軽に食べられますよ。
ひと袋にぎゅぎゅっと詰まっているので、かなりお得です。




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タイやフィリピンの食材が増えてきたので、ちょっと模様替え。
こちらはハーブや唐辛子コーナー。

飾りに使うことが多い大きな赤唐辛子、プリック・チーファー
タイ産青唐辛子/赤唐辛子
マンゴーの甘酢漬け
本格タイカレーにオススメの小粒茄子、スズメナスビ
タイの生姜、ガランガー
定番タイハーブのバイマックルー(こぶみかんの葉)
レモングラス(タクライ)
甘い香りのする葉っぱ、バイトーイ
包んだり載せたり・・・バナナリーフ

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こちらは魚と肉素材。

ティラピア(マリニス)、バゴス、
合鴨ホール、ゲームヘン(軍鶏ひな)、なまずフィレなど・・・

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そして加工品類。

インドのカッテージチーズ、パラク・パニール、
ナンやパラタ、
タイ産のフィッシュボールとさつまあげ、
フィリピン産のバゴス・マリネドは、味付けした魚の開き。
これ、揚げ焼きにして食べるとご飯が進むんですよ!
それからフィリピンのムロアジの燻製(ティナパ・ガロンゴン・ババエ)。
フィリピンの甘いソーセージ、ロンガニサは
ガーリックライスと目玉焼きに添えて食べるのが定番。
めちゃめちゃ合います。


というわけで最近のAsianMeal・冷凍食品コーナーのご紹介でした。
どうぞ今後ともご贔屓にお願い申し上げます!




news

●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします
●10月の店休日:毎週日曜と7(水)・12(月祝)・28(水)
※10月4日(日)ははけのおいしい朝市(於:小金井神社)にゲスト出店いたします



市場の中のアジア AsianMeal(アジアンミール)
東京都府中市矢崎町4-1大東京綜合卸売センター5通路奥
TEL/FAX 042-336-6399
OPEN 8:00-14:30ごろ
CLOSE 日祝他(市場の休市日に準じます)
その他イベント出店等随時ブログやTwitter・Facebookなどでお知らせいたします。
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2015年08月13日

市場は明日から三連休

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AsianMealも8月14日(金)〜16日(日)まで三連休をいただきます。

8月17日(月)から通常営業いたします。
いつも御贔屓いただきありがとうございます。




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●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします
●10月の店休日:毎週日曜と7(水)・12(月祝)・28(水)
※10月4日(日)ははけのおいしい朝市(於:小金井神社)にゲスト出店いたします



市場の中のアジア AsianMeal(アジアンミール)
東京都府中市矢崎町4-1大東京綜合卸売センター5通路奥
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OPEN 8:00-14:30ごろ
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2015年08月06日

タイ産フィッシュボールも新入荷

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フォー、ビーフン、春雨ヌードルなど
麺料理のトッピングにしてもよし、
素揚げしてスイートチリソースなんかで食べてもよし。



大小2サイズ揃っての新入荷です〜。




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●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします
●10月の店休日:毎週日曜と7(水)・12(月祝)・28(水)
※10月4日(日)ははけのおいしい朝市(於:小金井神社)にゲスト出店いたします



市場の中のアジア AsianMeal(アジアンミール)
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愛玉子〜オーギョーチィ〜と仙草ゼリー缶、入荷しました

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愛玉子/オーギョーチィ/Ai yu jelly/愛玉果凍

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仙草ゼリー/センソウゼリー/Grass jelly/爽滑涼粉



夏にぴったり、
涼を呼ぶ台湾スイーツの素材2種入荷いたしました。

賽の目に切って、
お好みのシロップをトロリとかけて。
よぉく冷やして召し上がれ。

(愛玉子ははちみつレモン&ウーロン茶、仙草はコンデンスミルクなどがおすすめ!)





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●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします
●10月の店休日:毎週日曜と7(水)・12(月祝)・28(水)
※10月4日(日)ははけのおいしい朝市(於:小金井神社)にゲスト出店いたします



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2015年07月23日

【市場のイベント】 7/24(金)・25(土)・府中市場の夏まつり

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いよいよ明日・あさって!

府中市場こと、大東京綜合卸売センターの夏まつりイベント

〜府中市場の夏まつり〜

おなじみのスタンプラリー抽選会をはじめとして

・クイズ大会
・かき氷のおふるまい(各日先着500名様)

もあります。

その他場内各会場では

・フリーマーケット(すやすやままん他・全2か所)
・キャンピングカーの展示会(ガレージハーベスト)
・手づくりの菓子や雑貨の販売会(府中市社会福祉協議会)
・リフレクソロジー(てぃーじゅ)
・手芸ワークショップ(Lucky White Designs)
・アート展示(小東京☆銀河
・保護ねこさんの里親探しパネル展示(保護ねこ広場 にゃん福゜)

など、盛りだくさんの内容です。



さらに市場から徒歩数分の青木屋さんの工場売店でも、夏まつりイベント。
そして郷土の森では、プラネタリウムを楽しんだり池の広場で水遊びができますよ。



明日、あさってはぜひ、府中市場へ。
みなさまのお越しをお待ちしております!




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●7月の店休日:毎週日曜と8(水)・20(月祝)・29(水)
●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします



市場の中のアジア AsianMeal(アジアンミール)
東京都府中市矢崎町4-1大東京綜合卸売センター5通路奥
TEL/FAX 042-336-6399
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2015年07月09日

【新商品】インドの冷凍食品はじめました

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パラタ・プレーン(Paratha Plain)・6枚入
パラタ・マラバリ(Paratha Malabari)・4枚入
パニール(Paneer/カッテージチーズ(角切り))・200g
サモサ(Samosa)・6ヶ入

便利で使いやすい少量パックを揃えました。

少しずつですが新入荷です!





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●7月の店休日:毎週日曜と8(水)・20(月祝)・29(水)
●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします



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2015年07月03日

【入荷びより】 デーツ、すいかの種、生ココナッツシュレッドなど・・・

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梅雨らしい雨降りの日々、みなさまいかがお過ごしでしょうか

先日入荷したデーツ(Dates/なつめやし)お求めやすい小分けパックをつくりました。
インド産のスイカの種(Watermelon seeds)もミニパックをご用意。

どちらも “味付けなし・素材オンリー” の製品です。
デーツは種ぬき、すいかの種は殻むきですので
そのまま食べられてとっても便利。

特にデーツはほっくり・ねっとり、まるでマロングラッセのような味わい!
未体験のかたにはぜひとも一度おためしいただきたい、
超おすすめのアイテムです。

それから
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あまり他では見かけない、冷凍の生ココナッツ・シュレッド(Shredded coconut/frozen)。

冷凍の魚類では
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バゴス・ホール(Bangus/milk fish/サバヒー)が入荷。
もちろんティラピア(Tilapia/羅非魚)や、
バゴス・マリネド(Bangus marinated/味付けバゴスの開き)、
ティナパ・ガロンゴン・ババエ(Tinapang Galunggong BABAE/ムロアジ(雌)の燻製)など勢揃い。

タイ食品では
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人気のトムヤムキューブが入りました

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すっかり定番の青バナナや

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青パパイヤなども入荷して、夏本番へ待ったなし!のAsianMeal、
皆様のお越しを心よりお待ちしております!




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●7月の店休日:毎週日曜と8(水)・20(月祝)・29(水)
●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします



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2015年06月29日

6/28(日) All that local with educo にご来場ありがとうございました

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心配していた天気のほうも、夏のような陽気に。

会場のeducoさんでアンティークの品々をながめ
ペタルさんの花と
スプンフルさんのタイカレー(早々に売り切れの人気!)やお菓子を買い、
出茶屋さんでのコーヒータイム。
おかわりはエデュコさんのよく冷えた瓶ビールで!

おかげさまでAsianMealも青バナナをはじめ
たくさんのアジア食材をお買い上げいただきました。

お越しくださった皆様、
本当にありがとうございました。




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●7月の店休日:毎週日曜と8(水)・20(月祝)・29(水)
●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)
●9月の店休日:毎週日曜と9(水)・20(日)〜22(火)
※9月23日(水祝)は営業いたします



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2015年06月12日

【イベント出店のお知らせ】 6/28(日) All that local with educo に出店します

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ご縁をいただきまして出店させていただくことになりました。
しっとりとした緑に面した、
素敵なアンティークショップ educo(エデュコ)さんが会場です。



−All that local with educo−

日時:2015年6月28日(日)11時〜18時まで

場所:antiques educo
   東京都小金井市関野町1-4-6デミールハイツ1F
   JR東小金井駅/小金井駅からバスまたは徒歩約20分
   →http//:www.antiques-educo.com

出店:珈琲屋台 出茶屋(火鉢と鉄瓶と手挽きコーヒー)
   tiny little hideout SPOONFUL(焼菓子とデリ)
   Flowers & Plants PETAL(花)
   AsianMeal(アジア食材)



皆様のお越しを心よりお待ちしております!


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●6月の店休日:毎週日曜と水曜(6月28日(日)はイベント出店します)
●7月の店休日:毎週日曜と8(水)・20(月祝)・29(水)
●8月の店休日:毎週日曜と26(水)お盆休みは14(金)〜16(日)



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2015年06月06日

完全無化調・超濃厚オイスターソース

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賞味期限がもともと短いため、ケース入数に受注数が達したら仕入れていた幻のオイスターソースが、店主のケース入数の勘違いにより、たっぷりと店頭に並んでしまいました。

このオイスターソース、ほんとに珍しい完全無化調で、旨味成分であるカキエキスの含有量は通常市販品の3倍以上の68%(普通2割前後)!
カキエキスは高価なので、そのぶん値段にもろに反映しちゃいますが、売れ残るのいやなんで当店は安く出します。900グラム入、税別1239円です。

賞味期限は来年の6月半ばまで。
保存料全く使ってないので、開封後は冷蔵保存必須ですが、絶対のお薦めです。



というわけでさっそく
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場内4通路に新規オープンした精肉店 MRフーズさんで分けていただいた

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鳥取県産大山どりのムネ肉にじっくり火を通し・・・味付けはこのオイスターソースと黒胡椒だけ

少し冷まして味をぎゅっとしみこませてから・・・
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斬るべし!斬るべし!!

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フィリピン産のスパイスビネガーで和えた即席ピクルスと一緒に

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本日のまかない出来上がり!



完全無化調・超濃厚オイスターソース。
ぜひこの機会に御賞味ください。






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●6月28日(日)イベント出店(小金井)詳細これから

●6月の店休日:毎週日曜と水曜





MRフーズ株式会社(場内4通路)

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2015年06月05日

生だから香りが違う! アジアな冷凍スパイスハーブ

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夏はすぐそこ、アジアなご飯がますます恋しくなる季節です。

AsianMealでは青唐辛子、赤唐辛子をはじめとした
タイやフィリピンからの冷凍生ハーブ類を扱っております。

タイ産の大きな赤唐辛子プリックチーファー、
レモングラス(Lemon grass/タクライ)
カフィアライムリーフ(Kaffir lime leaves/バイマックルー/こぶみかんの葉)
ガランガー(Galangal/カー/タイ生姜)
その他
スズメナスビ(Pea eggplants)や
蒸し物や演出用として使用するバナナリーフ(Banana leaves)
などなど

冷蔵コーナーでは
タイ産のホムデン(Shallot/赤小玉ネギ/バワンメラ)
や沖縄産青パパイヤ(Green Papaya)などがございます。

新鮮な香りが取り柄の生ハーブやスパイス類、
この夏のアジアご飯づくりにぜひお役立てください!





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●6月28日(日)イベント出店(小金井)詳細これから

●6月の店休日:毎週日曜と水曜



ヨーコ拝



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2015年05月26日

黄金に輝く・・・

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裏の麦畑・・・

そして
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当店の黄金色・・・

マンゴースライス缶
インド産のアルフォンソ種です。ペリカン種よりもぐっとぐっと濃厚

ただいま勉強価格にて絶賛大売出し中

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たとえばクリームチーズ&ペッパーを合わせて大人のデザート

おーーーい、笹モッテコーイ









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●6月28日(日)イベント出店(小金井)詳細これから

●6月の店休日:毎週日曜と水曜



ヨーコ拝



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2015年05月23日

本日AsianMeak夜市 20時まで営業します

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Today,
AsianMeal Night Market

OPEN till 8PM

昨秋以来2度目となるAsianMeal夜市。

青バナナも今朝の時点でたっぷりございます。
そして場内では『小東京☆銀河』さんの展示もあります!(19時まで)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。





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●6月28日(日)イベント出店(小金井)詳細これから

●6月の店休日:毎週日曜と水曜



ヨーコ拝



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2015年05月18日

AsianMealインド食材部発足

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パパドはじめました!

ひとことで言うとインドの緑豆せんべいです。

パリパリッとしていて、塩気も効いていて、おつまみにぴったり。
大好きなインドカレーのお店で食べて以来、トリコになって早幾年。

オーブンやレンジでもできるらしいんですが、
コンロの火で炙るのが香ばしくっておいしい!
(火が通る寸前に、一瞬ぺにゃっとするので火加減と火との距離に注意)
カレーはもちろん、チキンピクルスなどによく合います。


ほかにも
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アタ粉やベサン(ひよこ豆の粉)

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豆類はレッドキドニー(ラジマ/レッドロビア)、ピンクレンティル(赤レンズ豆)、
カブリチャナ(ガルバンゾー/ひよこ豆)、カラチャナ(茶ひよこ豆)

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それからお問い合わせの多かったハーブやスパイス類
カレーリーフ、カスリメティ、アジョワン、ブラックカルダモン、アムチュール

さらに
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豆やナッツが原料のスパイシーなスナックなど。

オールインワンはもちろんおいしいんですが、
カシミール・ダルモットはアムチュール(ドライ青マンゴー)の
酸味が程よく効いた渋好みのお味。

個人的にはチャナチュール(押したひよこ豆を味付け)の、
噛めば噛むほど豆の旨みが滲み出すような味わいがツボでした。

150518india5.jpg
インドカレー屋さんのレジ横によくある、
お口直しのカラフルフェンネルも小分けにして登場です。

これもずっと前から大好きだったんですよね。
お手元で楽しみたい方、ぜひぜひ。


インドの食、特にスパイスや豆は奥深くて楽しいですね。
次回はヒングパウダーも導入検討中です。





news

●5月23日(土)AsianMeal夜市vol.2
夜8時まで延長営業します。
前日と当日は、場内にて『小東京☆銀河』さんの展示もあります!

●6月28日(日)イベント出店(詳細これから)

※前回の記事でお知らせした
6月21日(日)AziTaraat!! vol.3(予定)は、延期になりました。

ヨーコ拝



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2015年05月06日

市場は営業しています

150506flowers.jpg
3日間のお休みをいただきました。





里帰りの手土産に当店の青バナナを持ち込み
イエローカレーと青バナナチップス(素揚げ/塩味/パームシュガー味)
を作って両親や家族に食べてもらったのですが
これが意外に大ウケでした。



news

●5月23日(土)AsianMeal夜市vol.2
夜8時まで営業します。

いったん中止になりました→●6月21日(日)AziTaraat!! vol.3(予定)
ゆったりのんびり、アジアな一日
小金井のカフェスプンフルさんの軒先にAsianMealがプチ出店します。
場所:tiny little hideout SPOONFUL(小金井市前原町5-8-3 丸田ストア内)




ヨーコ拝



市場の中のアジア AsianMeal(アジアンミール)
東京都府中市矢崎町4-1大東京綜合卸売センター5通路奥
TEL/FAX 042-336-6399
OPEN 8:00-14:30ごろ
CLOSE 日祝他(市場の休市日に準じます)
その他イベント出店等随時ブログやTwitter・Facebookなどでお知らせいたします。
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posted by AsianMeal at 12:02 | 東京 ☀ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする