2010年08月24日

水出し烏龍茶

100824oolong-tea.jpg
暦の上では処暑(暑さ収まる頃)を迎えましたが、
まだまだ暑いですねぇ。

場内の全館冷房はかかっている“はず”なんですが、
ちょっと動くだけでどっと汗が噴き出る。
(まぁ、それぐらいがちょうど良いのでしょうが、
それにしても今年は特に暑いし、堪えます。)

話が逸れてしまいましたが、
そういうわけで、最近では店を終えて出る時に
冷蔵庫に水出しウーロンを仕込んで帰ります。

翌朝はこんな感じで、よく冷えたお茶。
渋みもなく、とてもおいしくできます。

暑い夏でも温かいお茶を飲む習慣なのですが、
特に外での暑い作業の後などは冷たいお茶が生き返る。

今回のロット(AsianMealではバルク=数十キロ単位で入荷)は
特に茶葉も崩れが少なく良い状態で、おすすめです。

そういえばAsianMealで扱っている中国茶葉は、
この烏龍茶だけでなく、
・烏龍茎茶
・茉莉花茶
・プアール茶
を始め数種類あるのですが、
特に最近は上記4種類の業務用1kg袋が人気です。




web拍手
posted by AsianMeal at 10:43 | 東京 ☁ | Comment(0) | 食品>中国・台湾・韓国系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。