2010年08月19日

タイなす

実り豊かな3日間のお盆休みをいただきました。

こんなに夏休みらしい夏休みは久しぶり。
きのうから通常営業だったのですが、
なんだか一日ほげほげしてました・・・。

さて。

実は休み中に訪れた農家さんで、珍しいものを分けていただきました。

100819thai-eggplant1.jpg
マックワー、マクアポ、มะเขือเปราะ、THAI GREEN EGG。

タイの小茄子です。

100819thai-eggplant2.jpg
タイカレーに入れる、真ん丸の可愛らしいなすびです。
直径3〜4cm程度でしょうか。

ちょっとほろ苦くて、美味しいんですよね。

火を止めて最後に入れるのがコツということで、
これはぜひ家でもやってみようと思います。

豊かな畑で育ったタイなすび、
食べるのが今から楽しみです!




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posted by AsianMeal at 13:23 | 東京 🌁 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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